中華料理店の前菜にありそうなささみのあえもの レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
水と茹でる用の酒を沸騰させてもやしを2分茹でる。
-
2
もやしをお湯からあげ、
ざるに取っておく。
茹でるのに使ったお湯は捨てないでおく。
-
3
2のお湯をもう一度火にかける。
沸騰したら火を止める。
-
4
ささみを入れて蓋をして弱火で3分加熱する。
-
5
弱火にかけて3分たったら蓋を閉めたまま火を止める。
そのまま20分放置する。
-
6
ささみが茹で上がるのを待つ間にきゅうりを太めのみじん切りにして塩をまぶす。
-
7
塩揉みして水でさっと流し、水気を絞る。
ざるにあげておく。
-
8
◯の材料をすべて合わせてたれを作る。
-
9
5が出来上がったらささみをさく。
-
10
2、7、8、9とかいわれ大根を混ぜ合わせて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
