簡単☆魚介たっぷりアヒージョ 豪華なおうちランチ レシピ・作り方

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あんこ999
魚介の冷凍ストックを使って、パパッと豪華なおうちランチ♪ 簡単でおいしい!
みんながつくった数 2

材料(1人分)

オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
1かけら
塩コショウ
小さじ1
醤油
小さじ1
牡蠣
4
エビ
4
ホタテ
4
茹でブロッコリー
4

作り方

  1. 1
    冷凍の魚介類を全てボールに入れ、流水で数分
    軽く解凍して、水を切っておく。
    完全に解凍しなくても大丈夫。
  2. 2
    小鍋にオリーブオイルと切ったニンニクを入れ弱火にかける
  3. 3
    香りが出てきたら具材を入れる
    裏返しながら火を入れる
  4. 4
    茹でブロッコリー、醤油を入れ、全体に塩コショウをして完成。

おいしくなるコツ

今回は醤油を少し入れました。 残った汁はパンにつけても、パスタに使っても美味しいので捨てません。

きっかけ

簡単で、お腹も心も癒される ひとりおうちランチを作ろうと思って。

公開日:2021/03/14

関連情報

カテゴリ
牡蠣アヒージョむきえびホタテ

このレシピを作ったユーザ

あんこ999 ズボラ主婦あんこのレシピです。 みなさんのレシピ  毎日のお料理の参考にさせてもらってまーす♡ 余り物をどう生かすか! どう楽をしておいしく作るか いかに子供が苦手な物をおいしくするか それを考えるのが好きでーす(*´꒳`*)

つくったよレポート( 1 件)

2023/11/08 22:24
冷凍シーフードを使いました。臭みを消すため料理酒を少々ふりかけて、冷蔵庫にあったブラウンマッシュルームとミニトマトも追加で投入〜美味しくできました!
ぱぐ〜(^o^)
具材たくさんでおいしそうですね! 作っていただきありがとうございます(^^)

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