お弁当にも簡単！！母の味　唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は厚みが均一になるように切って、ジップ付きの袋に入れる。

   

2. 2 片栗粉以外の調味料を全て入れ、袋をもみもみしてなじませる。
   ここまでして、数時間冷蔵庫保管してもOK

   

3. 3 このような状態

   

4. 4 片栗粉を入れて、袋を振ったり揉んだりしながら全体に馴染ませる。

   

5. 5 フライパンに油を多めにひいて温める

   

6. 6 片面ずつ揚げ焼きします。
   あまり触らないように。

   

7. 7 片面がカリッとしたら裏返してもう片面を同じように焼き、全体がカリッとしたら完成です。
   
   お肉の量が多いので、3回に分けて揚げ焼きしました。