鶏肉とねぎの中華風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は5cmくらいの大きさに切り分ける
   長ねぎは3-4cmのぶつ切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉と長ねぎに焼き色が着くまで両面焼く
   (火は完全に通らなくてok)

3. 3

   ★の調味料を全て入れて煮立たせ、蓋をして弱火で15分煮る

4. 4

   汁気が多ければ、蓋を外して、フライパンの底に少し煮汁が残る程度まで、中火で汁気を飛ばす
   (好みの濃さに調節してください)

5. 5

   お好みでラー油(またはごま油)を垂らして完成