漬けて焼くだけ☆鱈の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈全体に塩を振りかけ、10分ほどおく。

2. 2

   水分をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   保存袋（ポリ袋、ジッパー付きお袋）に＊を入れて揉んで合わせる。

4. 4

   3に2を入れ、鱈全体に調味料が絡まるように軽く揉む。

5. 5

   袋の空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で丸1日寝かせる。

6. 6

   袋から鱈を取り出し、調味料をキッチンペーパーで拭い、フライパン、魚焼き器等で焼く。
   焦げやすいので火加減注意！

7. 7

   ※5の状態で冷凍庫で１か月位保存可能。冷凍した場合は冷蔵庫で自然解凍。