☺大量消費に☆簡単作り置き常備菜♪大根の醤油漬け☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうゆ・お酢・砂糖・唐辛子の輪切りをタッパーに入れて、砂糖が溶けるまで、よく混ぜておく。

2. 2

   大根は厚さ３ｍｍのいちょう切りにする。
   皮は剥いても剥かなくてもＯＫ。
   お好みでどうぞ。

3. 3

   耐熱皿にクッキングシートを敷き大根を重ならないように並べる。
   一度に並べ切らない場合は何度かに分けてレンジにかける。

4. 4

   ラップをしないで５００Ｗのレンジに３分かけたら、レンジから取り出し、そのまま５分ほど放置して、水分を飛ばす。

5. 5

   １の調味液に４の大根を漬けて、冷蔵庫で３時間以上漬け込んだら完成♪

6. 6

   【漬け汁のリサイクル】
   新たに大根を漬ける場合は、漬け汁を鍋に入れ中火にかけて、しっかり沸騰させて使ってください。