自家製HMで作る厚焼きホットケーキのレシピ レシピ・作り方

自家製HMで作る厚焼きホットケーキのレシピ
  • 約15分
  • 300円前後
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セリアの厚焼きホットケーキ型を使用しています。

材料(4人分)

  • *自家製ホットケーキミックス
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 30g
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 7g
  • 重曹(あれば) 1g
  • スキムミルク(あれば) 8g
  • *厚焼きホットケーキ
  • 自家製ホットケーキミックス
  • 1個
  • 牛乳 120~130cc
  • バター 適量

作り方

  1. 1 まずはホットケーキミックスを作ります。
    材料を全てボウルに入れて泡だて器でぐるぐるまぜます。
    これだけ!完成です♪
  2. 2 次に厚焼きホットケーキを作ります。
    1.のボウルに卵1個と牛乳120~130ccを入れて、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  3. 3 型の側面と底面にバターを塗ります。
  4. 4 2.を型の持ち手の高さまで入れて、温めたフライパンにのせます。
  5. 5 蓋をして弱火で7分間焼きます。
  6. 6 型の持ち手を持ち、えいや!とひっくり返して再び蓋をして弱火で3分間焼きます。
  7. 7 型を外しホットケーキを楊枝などで刺して何もついてこなければ完成です♪

きっかけ

朝食は毎日パンを食べる我が家。パンがない!というときにあるものでホットケーキを作りました。

おいしくなるコツ

ホットケーキ液は、型の持ち手くらいの高さまでにすると、ちょうどよく膨らみ中まで火が通ります。

  • レシピID:1270021955
  • 公開日:2020/11/21
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
自家製ホットケーキミックス 厚焼きホットケーキ ホットケーキ 朝食
料理名
厚焼きホットケーキ
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