白菜とベーコンのくたくた煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯の部分に分け
   葉の部分はざく切り 芯の部分は長さを役4cmに切り、細切りにします。
   ベーコンは長さを4等分にします。

2. 2

   鍋を弱火にかけて、1のベーコンを並べ入れて脂が出るまで火にかけます。
   脂が出てきたら、1の白菜の芯の部分をベーコンの上に満遍なく乗せ、その上に葉の部分を乗せます。

3. 3

   粉末だしを2の白菜の上から振り入れ分量の水を加え、同じく分量の塩 酒 みりんを入れたら蓋をして、火を中火強にします。

4. 4

   蓋の隙間から蒸気が上がってきたら 蓋を取りそこから返すように混ぜで更に1分〜3分煮たら出来上がりです。