パクっと食べれるひと口カツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生姜焼き用ロース肉ピンク色のところをハサミで切る
そうすることで肉が縮まずにあげることができる
- 2 塩胡椒全体にまぶす
-
3
小麦粉を薄くまぶす
水大さじ1杯、小麦粉大さじ1杯、卵を1個といで肉につける
小麦粉を先にまぶしておくことで、油の跳ねを防ぐことができる
- 4 パン粉大さじ10杯を皿の上に敷き、肉にまぶす
-
5
油を鍋に1センチほど引き、肉を揚げる
きつね色になったら、ひっくり返せば出来上がり
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