意外と簡単に作れちゃう♪ハラペーニョのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハラペーニョの汚れを落とし綺麗に洗います。
   水をふき取ったら、手でへたを取り、3ミリ程に輪切りスライスします。

2. 2

   煮沸消毒したビンにハラペーニョを入れていきます。

3. 3

   ニンニクはすりつぶします。
   ★とニンニクをすべて混ぜ合わせて、鍋に入れて火にかけます。
   沸騰したら、熱い状態のまま、２のビンに流し入れて蓋をしめます。

4. 4

   粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて保存。４～5日程立ったら出来上がりです！

5. 5

   保存するビンは必ず洗剤で洗い、煮沸消毒してください。
   乾いた状態のビンに入れて保存してください。