皮付きヤングコーンの下処理と茹で方 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ヤングコーン 4本
- 水 500cc
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 皮付きのヤングコーンの皮を包丁を入れるか、手で剥きます。
- 2 水に塩を入れて、沸騰したらヤングコーンを入れます。
- 3 一番太いところに楊枝を刺して柔らかくなったら取り出したら完成です。
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けんけんと
フランス料理のシェフをやっています。
が、家庭でできる簡単なものをメインに作っていきます。家にある材料で作っていきますが、プロとして、ポイントなどは押さえていきたいと思います。
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nikoko2020/06/20 20:18食感が良くて美味しく茹でられました(o^^o)
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