長いもでフワッフワのかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギはみじん切り、長芋はすりおろす。
2. 2 ボールに１、卵、カニかまの素を入れて、よく混ぜる。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて、温める。
   温まったら2を入れて、蓋をして弱火で、表面が少し固まってくるまで焼く。
4. 4 卵が柔らいので裏返す時はゆっくり焦らず。
   フライ返しで裏返すのが難しい時は、卵を一旦お皿に移して、ひっくり返してフライパンに戻し、もう片面も焼く。
   蓋をして弱火で1、2分位。
5. 5 卵が焼けたら優しくお皿に移す。
6. 6 同じフライパンで餡を作る。
   表示通りに作り、カニかまを加える。
7. 7 卵に出来上がった餡をかける。