豚こま稲庭うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 稲庭うどん生麺 2人分
- めんつゆ(三倍希釈) 90ml
- 水 270ml～300ml
- 豚肉小間切れ 6枚くらい
- コショウ 適量
作り方
- 1 水を沸騰させ、生麺を袋に記載されている時間通りにゆでる。(今回は90秒)
- 2 麺をざるにあけ、流水でしめる。
- 3 めんつゆと水を鍋にいれて温める。豚肉をいれ、色が変わり火が通ったら火を止める。
- 4 器に麺と豚肉を盛り付け、つゆをかける。最後にコショウをふったら、出来上がり。
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