豚こまと玉ねぎのポークソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(こま切れ) 240g
- 玉ねぎ(スライスする) 小一個
- 小麦粉 大さじ1
- A砂糖、水飴 各大さじ1
- Aりんごジュース(100％果汁) 大さじ3
- A醤油 大さじ2
- Aみりん 小さじ1
- A粒マスタード 小さじ3
- A玉ねぎすりおろし 大さじ1
- A赤ワイン、酢 小さじ1
- A塩,こしょう、レモン果汁 各少々
作り方
- 1 Aの材料すべてをよく混ぜ合わせる
-
2
豚肉をポリ袋にいれ
1の半量も、くわえ、
袋のうえから、もみこむようにし、袋を密封し、冷蔵庫で30分以上おく -
3
フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し
小麦粉を全体にまぶした2、玉ねぎをいれて、さっと、炒め
蓋をし弱火にし4分蒸し焼きにしたら
蓋をとり水分を飛ばすように炒める -
4
豚肉に火がとおり玉ねぎもしんなりしてきたら、
残しておいた1の残り半量すべてを、くわえさっと混ぜ合わせたらすぐ火をとめ完成
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関連情報
- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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