材料（3人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 豚ミンチ
- 200g
- 人参
- 6センチ
- ナス
- 1本
- ○カレールー
- 2かけ
- ○めんつゆ
- 大3
- ○ウスターソース、ケチャップ
- 各大1
- ご飯
- 1.5合分
- 卵黄
- 3個
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、ナスはみじん切りにする
-
- 2
- 豚ミンチ、玉ねぎ、人参、ナスを炒めてミンチに火が通って野菜がしんなりしたら○印を加えて煮る
-
- 3
- カレールーがとけて、滑らかになったら出来上がり
-
- 4
- ご飯をお皿によそい、3をのせて中央に卵黄をのせて完成
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