ぜんざい レシピ・作り方
材料（8人分）
- 小豆 150ｇ
- ○水(3回茹でこぼす) 800cc✖️3
- 砂糖 120ｇ
- 塩 小1/2
- お餅 8個
- ☆水 たっぷりの水
作り方
-
1
小豆も水を鍋に入れて中火で煮る。
○印の水一回目
-
2
アクが出るので、水を捨て更に煮る。
○印の水を二回かえる
-
3
小豆と☆印の水を入れて柔らかくなるまで中火弱でコトコト煮る。アクを取りなら水が少なくなったらたす。(足す水は分量外です。様子を見ながら足していってください)
- 4 小豆が柔らかくなったら、砂糖、塩を加えて煮て出来上がり
-
5
お餅を焼いて、少し煮て出来上がり
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momotarou12342016/11/10 13:22
美味しかったです。ご馳走様でした。
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