抹茶甘納豆食パン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 290ｇ
- 抹茶 10ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 塩 6ｇ
- インスタントドライイースト 6ｇ
- 水 190ｇ
- 甘納豆 80ｇ
作り方
-
1
甘納豆以外を全てHBに入れて生地を作り一次発酵。
一次発酵後2分割してベンチタイム10分 -
2
生地をのばして甘納豆の半量をのせてクルクル巻く。
もう１つも同じ要領で巻く。
食パン型に入れて二次発酵。30分で型の八分目あたりまで上がってきたので、蓋をして180で30分焼成
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