手作りギリシャヨーグルト レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- プレーンヨーグルト 400
- はちみつ 適量
- アーモンド 適量
作り方
- 1 ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを全て入れる
-
2
ボウル等に受けてそのまま冷蔵庫へ
10分後に一度溜まった乳清を捨て、そのままお好みの固さになるまで静置 -
3
6時間〜一晩で市販のギリシャヨーグルトの固さ程度になります
お好みでジャムやフルーツソースをかけて
私のお気に入りははちみつと砕いたアーモンド♪ -
4
乳清は棄てずにとっておいてゼリーにしたり、煮込み料理の隠し味にも使えます
ヨーグルトはフルーツが混ざったものでも美味しく作れます
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