エノキと筍のスープ レシピ・作り方

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簡単な中華スープです。

材料(3人分)

エノキ
1袋
1/4個
ネギ
1/2本
450cc
○ウェイパー、醤油、紹興酒
各小1
○塩胡椒
ふたふり

作り方

  1. 1
    筍、エノキを食べやすい大きさにきる。
    ネギも小口切りに。
  2. 2
    水にエノキと筍を入れて火にかける。
  3. 3
    火が通ったら、○印を加えて味を整える。
    最後にネギを入れて出来上がり

おいしくなるコツ

具材たっぷりで!

きっかけ

エノキがあったので。

公開日:2016/08/22

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カテゴリ
えのき

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