手作り餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、薄力粉、塩をサッと混ぜる

   

2. 2 ぬるま湯とサラダ油を入れて、菜箸で混ぜる。

   

3. 3 手でこねる。
   ボールと手から粉がくっつかなくなるまで。

   

4. 4 ちょっとボソボソでも、1時間やすますので、その間にすごく滑らかになります。

   

5. 5 こんなにつるんと！

   

6. 6 強力粉で打ち粉をして、棒状に伸ばす

   

7. 7 適当な大きさに切る

   

8. 8 綿棒で伸ばして皮の完成

   

9. 9 こーんな感じで、どんどん伸ばしていきます