野菜たっぷり！我が家のミートソース☆ レシピ・作り方
材料（5、6人分）
- 合い挽きミンチ 500g
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにくのみじん切り 3片分
- ※人参のみじん切り 1本分
- ※玉ねぎみじん切り 1個分
- コンソメ 小さじ2
- 〇カットトマト缶 1缶分
- 〇ケチャップ 大さじ6
- 〇中濃ソース 大さじ2
- 〇ブラックペッパー 小さじ1/2
- 〇塩コショウ 1/4
- 〇醤油 大さじ1
- 〇ハーブソルト 小さじ1
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。
-
2
1のにんにくの香りが出てきたら※を入れて中火にして野菜の水分をとばしながら炒める。
- 3 2が全体的に水分がとんだら合い挽きミンチを入れて炒める。
-
4
3の合い挽きミンチの色が変わってきたらコンソメを入れてさらに炒める。
-
5
4に〇を加えてざっと混ぜてフツフツとしてきたら弱火にして10分程煮込んで出来上がり。
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みな40852016/04/11 21:59
美味しかったです(^^)
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