蓮根と豚肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮根は厚めのいちょう切りに！
2. 2 豚肉を炒める。

   

3. 3 豚肉に少し火が通ったら蓮根を加え炒める。

   

4. 4 蓮根に少し火が通ってきたら○印の調味料全てを加えて煮詰めていく。

   

5. 5 半分くらい煮詰まったらすりごまを加え、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり！

   

6. 6 こんな感じになります。

   

7. 7 器に盛り小口切りにした奴ネギをのせ、飾り用のごまをふって完成！