★油揚げと白菜小松菜のごま風味きんぴら★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、根元の白い部分は1cm幅程度の細切りにし、葉の部分はざく切りにする。
   
   小松菜は、4cm程度の長さに切る。
   
   油揚げは、気になる方はさっと湯通しをして、細切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、
   白菜の白い部分から炒めていく。
   
   白菜の白い部分に火が通ったら、小松菜・油揚げ・白菜の葉の部分も加えて、更に炒める。

3. 3

   ２の全てに火が通ったら、★印の調味料類を全て入れ、水分をとばすように炒め煮し、最後に白ごまを入れてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり！

4. 4

   小松菜がなければ白菜5～6枚で作って下さい。
   又、白菜がなければ小松菜を1.5束程度で作って下さい。