超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡ レシピ・作り方

超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡
  • 約10分
  • 100円以下
keikana♪
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水溶き片栗粉を入れると、卵がダマにならず、フワッとします♪忙しい朝食時でも短時間で作れちゃいます♡

材料(3人分)

  • ○にんじん 1/2本
  • ○玉ねぎ 1/2個
  • ○コーン缶 1/4缶
  • ○水(スープ用) 800ml
  • ○固形コンソメ 3個
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆水(水溶き用) 100ml
  • 1個

作り方

  1. 1 【準備】
    ・玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにする。
    ・卵は器に割りほぐす。
    ・☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
  2. 2 鍋に○を入れ、野菜が柔らかくなるまで強火で加熱し、☆を加えてとろみが出てきたら火を止める。
  3. 3 右手に持った菜箸で2をグルグルかき回しながら、左手で溶き卵の器を持ち、スーッとゆっくり卵を流し込んだら出来上がり♪(※火はつけません!!)

きっかけ

どうしても卵がダマになりがちで…、給食調理員さんと話す機会があり、教えていただきました♪

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、もう加熱しないで卵を入れてくださいね。

  • レシピID:1270007958
  • 公開日:2015/09/12
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カテゴリ
その他の卵料理朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
子どもが喜ぶ 超簡単 卵スープ 時短
料理名
たまごスープ
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つくったよレポート(4件)

  • ねこななこ
    ねこななこ
    2023/06/05 13:37
    超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡
    卵がふわふわで美味しかったです!
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2020/12/30 20:15
    超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡
    朝食に作りました。簡単で体も温まり、良かったです!
  • 4045g
    4045g
    2017/11/30 15:49
    超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡
    美味しかったです(o^O^o)
  • ココアケア
    ココアケア
    2016/11/24 13:43
    超簡単&時短☆子どもが喜ぶ♪フワッとたまごスープ♡
    水溶き片栗粉が
    ポイントなんですよね。とろ~りとして
    美味しくなりますよね。
    サッと簡単にできてうれしいです

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