圧力鍋で超簡単＆時短☆コロとろ冬瓜かぼちゃカレー♡ レシピ・作り方

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ｋｅｉｋａｎａ♪
材料も少なく、圧力鍋で超簡単＆時短☆季節感じるコロコロ＆とろとろの冬瓜とかぼちゃのカレーです♡子どもたちも大喜び～♪
みんながつくった数 4件

材料（８人分）

冬瓜
５００ｇ
かぼちゃ
３００ｇ
鶏もも肉
１枚（３００ｇ）
カレールウ
１箱（１５０ｇ）
水
７００ｍｌ
ココナッツオイル（またはサラダ油）
大さじ２

作り方

  1. 1
    鶏肉は２ｃｍ角、冬瓜は種を取って皮をむいて３ｃｍ角、かぼちゃは種を取って３ｃｍ角に切る。ルウは手で割る。
  2. 2
    ココナッツオイルで鶏肉を炒め、火が通ったら冬瓜とかぼちゃと水を入れ、ふたをして強火にかけ、ピンがシュルシュル回ったら火を止める。
  3. 3
    ピンが下がったら２へルウを入れ、かき混ぜながら弱火で再加熱して、とりみがついたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冬瓜とかぼちゃはとろとろに柔らかくなっているので、優しくかき混ぜてくださいね♡

きっかけ

ビュッフェランチで冬瓜を食べて美味しかったので、アレンジしてみました♪

公開日：2015/09/10
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関連情報

カテゴリ
野菜カレーチキンカレールウから作るカレー
関連キーワード
圧力鍋 冬瓜 かぼちゃ カレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

ｋｅｉｋａｎａ♪ “簡単・安い・おいしい”が、モットー。ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）いろんなレシピを参考にしつつも、できる限り簡単にできるよう、アレンジしています。 ３児（2004年生男の子、2008年生女の子、2013年生男の子）の母です。 楽天ブログ、始めました！【http://plaza.rakuten.co.jp/keikana1976/】

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/28 08:35
暑いから短時間で出来るのが助かります♪冬瓜も柔らかくカボチャの甘味で辛いの苦手な子どもも喜んで食べました♬美味しかったです♡
ももmomoうさusa

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