あまりに簡単すぎてコツといえるようなものはありませんが、オーブントースターで焼くときは油揚げを一番上にのせると少しカリッと仕上がり、美味しかったです。
茄子とベーコンとチーズの取り合わせが好きなのですが、今回は油揚げも入れてみました。 脇役のつもりの油揚げが結構おいしくてびっくり! 入れてみて大正解でした。
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油揚げが茄子やベーコンの旨味でじゅわ~っと美味しいです♡