フライパンで作ると炒めやすく簡単です。 好みで酒を加えるとあっさり仕上がります。 目安:大さじ1~2
家庭菜園の茄子が大量に採れるので、茄子消費メニューで作りました。
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トロトロ味浸み茄子が美味しい~♡
冷やして食べても美味しいので、多めに作って常備菜に。