オススメです！ ★カレーキムチ豆腐？★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐（木綿でも） 小 1 パック （約 120 g)
- キムチ 大さじ 2
- 卵 1 個
- 市販のカレーのルー 1 かけら（約8人用のルーならば1/8)
- オイスターソース 小さじ 1
- 水 150 cc
作り方
-
1
小さめのお鍋に水とカレーのルーを入れ、ルーが溶けるまで煮る。
-
2
食べよい大きさに切った豆腐とオイスターソースを入れて、豆腐に火が通るまで煮る。
（強火で煮るとカレーが焦げる場合があるので、蓋をして弱火で煮て下さい。）
-
3
だいたい豆腐に火が通ったら、キムチを加え、卵を落とし入れて、しばらく蓋をして卵が半熟状態になったら火をとめる。
（卵はほぼ生の状態でも美味しいですし、溶き卵を入れてもOKです。） - 4 ぜひスプーンでカレーと卵の黄身をお豆腐にからませながら召し上がって下さい！
-
5
今回は、１つ１つ分かれているルーを使いました。
便利です！
ルーは甘口でも辛口でもお好みで！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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騙されたと思って、一度作ってみて下さい♡
もちろん超簡単で、ご飯もお酒もすすむ一品です！