鶏もも照り焼きチキンと大葉の冷しうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- Ａ 濃口醤油
- 大匙１強
- Ａ みりん
- 大匙１強
- Ａ 酒
- 大匙１強
- Ａ 砂糖
- 小さじ１強
- B 大葉 （細切り
- 2枚
- 冷凍「さぬきうどん」
- 1玉
- C めんつゆストレート
- 大匙３
作り方
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- 1
- フォークでところどころ穴をさした 鶏もも肉を 熱したフライパンに皮を下にむけていれて両面こんがりと焼き、合わせておいたAをまわしかけに詰めるまで照りからめて焼きます
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- 2
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- 冷凍「さぬきうどん」は電子レンジで袋の表示どおりに加熱する。冷水にとってしめ、水けをきる。
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- 3
- ２のうどんを器にいれて Cをまわしかけ １の鶏もも照りやきをのせ
Bを添えたら完成です
きっかけ
子どもたちの好きな鶏もも照り焼きと、冷しうどんの組み合わせです
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