冷凍豆腐のふわふわ豆腐ナゲット(ノンフライヤー) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆１日目
   買ってきた木綿豆腐をパックごと冷凍室にいれガチガチ凍るまで１日ほどほっとく

2. 2

   ◆二日目
   冷凍室から冷蔵庫にうつし自然解凍し
   受け皿をはめたザルにのせキッチンペーパーでくるみ上から重しをのせた状態にしある程度水切りし、種にする直前に手で握り潰しながら水切りする

3. 3

   2と残りの材料すべて、ボウルにいれハンディミキサーにかけドロリとさせる

4. 4

   ノンフライヤーのバケットに、4辺の縁を立たせたアルミホイルを敷き
   3の半量をスプーンですくい落として並べていく

5. 5

   ノンフライヤー200度10分チンして
   菜箸で裏返し
   再度ノンフライヤー200度5～8分チンする

6. 6

   残りの半量の3の種を
   手順4～5を同様に繰り返し全てチンできたら完成です。

7. 7

   写真汚くてすみません、ふわふわで食べやすくあっという間にほぼ完食されてしまいました。鶏ひき肉のナゲットより子どもたちが食べる速度が早かったです。