新玉ねぎと人参とパセリのポテトのサラダ レシピ・作り方
![新玉ねぎと人参とパセリのポテトのサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8ce5fbb727b6fd8e07e0d36dabecfcb39e13b012.53.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ●新じゃがいも 一口大に切る 1個
- ●人参 半月切り 1/4本
- A 塩こしょう 各少々
- A ラカント 小さじ1/4
- A マヨネーズ 大匙1強
- A 味の素 コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 新玉ねぎ 1/6個
- パセリ みじん切り 6g
作り方
-
1
●の材料を
耐熱容器にいれて
分量外の水 大匙1かけて
ふんわりラップをし
レンジ ゆで野菜 根菜 モードでチンしてお湯を切り熱いうちにAと混ぜながらフォークで潰す -
2
新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして
分量外の水にさらしておき
キッチンペーパーで水気をぎゅっと絞り、
パセリ
1
と、よく混ぜ完成です。
きっかけ
鉄を含む食品にビタミンCを添えると良いらしいということで じゃがいともパセリを組み合わせたポテトのサラダを作ってみました
おいしくなるコツ
新玉ねぎなのでからみはすくないから そこまでしぼらなくても大丈夫なんですが からみが苦手な場合はぎゅーっとしぼることでからみが和らぐそうです
- レシピID:1270006674
- 公開日:2015/04/07
関連情報
![hideok888](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1ba019a0fc21117d6f30125791d2e01ee1e0465e.53.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません