新じゃが新玉ねぎでオニオンコンソメポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新たまねぎは　スライサーで薄くスライスして　かぶるくらいの水につけておきます
   
   玉ねぎのからみが苦手な場合は、水につけておく時間を長くとります
2. 2 新じゃがいも 中１個は皮をむき8等分し　深さのある耐熱容器にいれて　分量外の水大匙３かけて　ふんわりラップをし
   レンジ　ゆで野菜　根菜モード　でチンします

   

3. 3 にんじん
   きぬさや
   は、小鍋にお湯をわかし、さっと下茹でしておきます
   
   下茹でしたら　食べやすい幅に切ります

   

4. 4 １のじゃがいもを
   フォークでつぶしてみて少しまだ固いときは
   レンジ６００W30秒追加でチンして
   お湯をきり熱いうちにAと、
   ２と混ぜます

   

5. 5 １の新玉ねぎを、水をきって、キッチンペーパーなどを使い、ぎゅーっと水気をしぼります
   
   玉ねぎのからみが苦手な場合、かなりぎゅーっと水気をしぼると良いです

   

6. 6 ５の新たまねぎを、混ぜ合わせておいた４に、くわえてよく混ぜたら完成です