1の漬け込み時間は冷蔵庫で半日くらい漬けておくと美味しいです。 調理時間に、漬けてる時間は省きました
大根のすりおろしをカレーにいれるとかいう一般のかたのレシピをみて、すりおろしをいれる勇気はないし、たくさん作って、もし失敗したら、ショックだから、レトルトパウチのカレーを使って、大根と相性がどのくらい良いか実験しました。
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福神漬け代わりにもなりそうな、良い組み合わせを発見できました。