パリパリチーズのココアパンケーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
hideok888
シュレッドチーズをフライパンにしく油脂がわりにしたら、チーズがパリパリに焼けて生地にくっついて仕上がりました。パリパリチーズが意外にも美味しいです。
材料（4枚人分）
- シュレッドチーズ 15g
- Aおからパウダー 微粒タイプ 大さじ1弱
- A 水 大さじ3強
- A ラカント 小さじ1
- A ※ホットケーキミックス 大さじ4
- A 純ココアパウダー 小さじ2
- A 卵 1個
作り方
-
1
熱したフライパンにシュレッドチーズをいれ、とろけさせます
-
2
Aの材料のおからパウダー 微粒タイプと水だけ先に混ぜてドロリとさせてから、残りのAの材料全てとよく混ぜ合わせ生地を作り、1に4等分に流しいれます。
-
3
生地表面に気泡が出たら2をヘラ２枚を使ってお好み焼きを裏返すように一気にひっくり返します。(真ん中のとろけたチーズがくっつき生地もつながっているため)
両面こんがり焼いて完成です。 -
4
材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき恐る恐る使いました。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS
- 5 通常のHMに置き換えの場合、HM大さじ1多くすると焼くときちょうど良いくらいの生地になります。
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hideok888
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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