時短で簡単ホイップ ほんのりレモンの豆乳ムース レシピ・作り方
材料（2人分）
- A 生クリーム 100ml
- A 砂糖 大さじ1弱
- A レモン汁 小さじ1
- B 全卵 1個
- B 砂糖 大さじ1
- B レモン汁 小さじ1弱
- 豆乳 50ml
- 顆粒ゼラチンニューシルバー 5g
作り方
-
1
Aの材料を使います
生クリームを電動ミキサー高速で2～3分ホイップし
レモン汁
砂糖をいれ1分高速でホイップします。
-
2
Bの材料を使います
別のボウルに
全卵をいれ電動ミキサー高速2～3分ホイップし、
砂糖
レモン汁をいれ、
電動ミキサーで1分ホイップします
-
3
豆乳を耐熱容器にいれレンジ低温設定50度でチンして
顆粒ゼラチンニューシルバーを入れてよく混ぜ溶かしたら、
1のホイップクリーム40gぶん、
2の全量
と混ぜ合わせる
-
4
3を好きな型にいれ冷蔵庫で三時間くらい冷やして固める
-
5
余ったホイップクリーム、生クリームの保存方法、保存期間や使い道は、こちらの食品保存まとめサイトの生クリームの項目がとても参考になりました
http://bit.ly/1DgfYu2
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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軽い食感でお夜食スイーツにも。