簡単大学イモ風　さつまいもの甘辛バター醤油炒めレシピ・作り方

Name: 簡単大学イモ風 さつまいもの甘辛バター醤油炒め
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: さつまいも 小4個（約400g）; 砂糖 大匙２; 薄口醤油 大匙１強; バター 大匙１; 黒ゴマ 小さじ１強

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約15分
300円前後

hideok888

家族みんなバターが好きなのでバターで美味しいさつまいものおやつです。
簡単に作れるのでお夜食スイーツにも。

材料（作りやすい量人分）

さつまいも: 小4個（約400g）

砂糖: 大匙２

薄口醤油: 大匙１強

バター: 大匙１

黒ゴマ: 小さじ１強

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作り方

1

さつまいもは皮をよく洗って　乱切りにし、
深さのある耐熱容器に
分量外の　水　50cc
と一緒にいれ
ふんわりラップをし、
レンジ　ゆで野菜機能　根菜モードで
チンします
2

１のお湯をきって、
バターを熱したフライパンに入れます

レンジで加熱はできているので軽く焼き色がつく程度でイモが崩れないよう気を付け、
砂糖、薄口醤油の順にまわしいれ
煮絡めます
3

汁気がなくなったら、黒ゴマを全体にまんべんなくパラパラっとふりかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジ　ゆで野菜機能は、今はたいていのレンジのメーカーについている機能だと思いますがもしついてない場合は、鍋にイモがかぶるくらいの水をいれて柔らかくなるまでゆでるしかないです

きっかけ

半端なサイズのさつまいもが余ってしまったので、甘いものが好きな子供たちのおやつに。

公開日：2015/02/02

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/