アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ レシピ・作り方

アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ
  • 約15分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
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シンプルで美味しいパスタ。作るのは簡単でもイタリアン リストランテの味!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 今回の材料です。
  2. 2 .ブロッコリーは小房にわけパスタを茹でるお湯で茹でる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りと鷹の爪を炒める。香りがでたらアンチョビを加える。
  4. 4 アンチョビが溶けてきたら2のブロッコリーを加え、木ベラで潰すように炒める。
  5. 5 茹で上がったオレキエッテ、茹で汁、オリーブオイルを回しかけ、塩、胡椒で味を調える。

きっかけ

冬の美味しいパスタが食べたかったから。

おいしくなるコツ

ニンニクとアンチョビとオリーブオイルのバランスが大事です。

  • レシピID:1270005984
  • 公開日:2015/01/14

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタブロッコリー
料理名
アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ
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つくったよレポート(1件)

  • ALDI
    ALDI
    2022/12/17 22:38
    アンチョビとブロッコリーのオレキエッテ
    オレキエッテがなくて普通のロングパスタを使いました。シンプルな材料なのにこんなに美味しいなんて!また作ります!

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