豆腐と手羽元の簡単スープ レシピ・作り方

豆腐と手羽元の簡単スープ
  • 約15分
  • 300円前後
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受験勉強疲れで肌荒れが気になるときに鶏手羽元コラーゲンいかかでしょうか?
受験生応援!えんぎのいい語呂あわせ鰹だしで勝つ!

材料(1人分)

  • 鶏手羽元 3本
  • 木綿豆腐 水切りしておく 1/3丁
  • かつおだし 200cc
  • A 塩胡椒 少々
  • A 醤油 小さじ1
  • A 無調整豆乳 50cc

作り方

  1. 1 鍋にかつおだしをわかし、食べやすくきった木綿豆腐、鶏手羽元をいれて煮立てます

    灰汁がでたらとりのぞきます
  2. 2 1にAの材料すべていれて、煮立てて、鶏手羽に火が通ったら完成です
  3. 3 材料のかつおだしはスーパーで買えるかつおだしを使っています。

きっかけ

半端にあまっていた鶏手羽の簡単スープです

おいしくなるコツ

鶏手羽元のコラーゲンの吸収がよくなるようビタミンC豊富な食材を付け合わせるとよいと思います。

  • レシピID:1270005719
  • 公開日:2014/12/04
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カテゴリ
手羽元
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