♪簡単・本格インドカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をひいて、弱火で★ホールスパイス（ローリエ、クミンシード、鷹の爪）の香りが出るまで炒める。

2. 2

   みじん切りしたタマネギを投入！焦げちゃうから弱火ですよー。

3. 3

   旨味を引き出すＷおろしにんにく＆しょうがを入れる。まだまだ弱火^^

4. 4

   ここで◆粉末スパイスです♪

5. 5

   トマト・水・塩・黒こしょう入れて、中火～で10分程煮る。
   水は2カップ程度（400ｍｌ）
   塩、おおさじ２

6. 6

   あと少し♪
   弱火にしてヨーグルトを入れる。
   ＊重要＊
   塩で塩気を調節。（かなり入れてok)
   おろしにんにく追加で旨味を。
   辛さはカレー粉・ガラムマサラで☆

7. 7

   ご飯やナンで召し上がれ。ナマステ。