★米ナスの味噌グラタン★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★印の調味料を合わせておきます。
玉ねぎ・人参はみじん切りに。ズッキーニはあらいみじん切りにします。 - 2 米ナスは半分に切り、皮を残し中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いたナスはあらいみじん切りにしてください。
- 3 フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、人参・玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらナスとズッキーニも入れて炒めます。
- 4 しんなりしてきたら、★印の調味料を入れ味を整えます。
- 5 くり抜いたナスに4を入れ、とろけるチーズをちぎって乗せ、トースターで7～10分焼いたら出来上がり。
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はっちゃん82382015/10/02 21:33
ズッキーニがなかったのでブロッコリーで代用しました。甘めの味噌味が美味しかったです！
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