肉団子ケチャップあん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
＜肉団子を作る＞
ボウルにひき肉を入れて長ネギのみじん切り、おろししょうが、▲を入れてよく混ぜ合わせます - 2 1のボウルの肉だねに粘りが出てきたら、叩きつけて空気を抜いて、手に薄く油をつけて20～24個の肉だんごを作ります
- 3 揚げ油を175度に熱して2の肉だんごを入れ3～４３分かけてこんがり揚げます
-
4
＜ケチャップあんを作る＞
鍋に片栗粉以外の★の材料を入れて火をつけます。少し煮立ったら片栗粉を入れてとろみをつけます - 5 3の肉団子を4のケチャップあんにいれてからめます
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- 肉団子のケチャップあん
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ちぃ81512013/01/26 12:30
作りました。美味しく頂きました♪
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