ジャガイモで、チンジャオロース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は一口サイズに切り、▲をもみこむ
- 2 じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの細切りにして、ざっと水洗いをしておく
- 3 ピーマンはヘタと種を取り、縦千切りにする
- 4 ★を合わせておく
- 5 深めのフライパンに油大3を熱して、ジャガイモを中火で4～5分炒めて、取り出す。
- 6 4のフライパンに、油を少し足してにんにくとしょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加えて炒める。
- 7 豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えて、しんなりするまで炒める
- 8 6のフライパンにじゃがいもを戻しいれて、さらに、★を加えて炒める
- 9 全体に、味がなじんだら出来上がり！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- じゃがいも入りチンジャオロース
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