ご飯モリモリ！簡単甘みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に切り、しょうゆ、酒をもみこみ、片栗粉をまぶして、油を加えて軽くほぐす

2. 2

   キャベツは大きめのざく切り、ピーマンは、食べやすいサイズに切る

3. 3

   ★を合わせておく

4. 4

   フライパンに油大1を入れて熱する

5. 5

   4のフライパンに下味をつけた牛肉を入れてほぐしながら炒める。表面に焼き色がついたら取り出しておく

6. 6

   5のフライパンに油大1を足して、キャベツをピーマンを炒める。炒めている最中に焦げそうであれば、酒大2を加えてもよい。

7. 7

   キャベツ、ピーマンに火が通ったら牛肉を戻し入れ、★も加えて手早く炒める

8. 8

   仕上げにごま油を加えて出来上がり！