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ナスの生姜煮と薬味をたっぷり載せたそうめんレシピ・作り方

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約10分
100円以下

薬味のたっぷりの載ったそうめん。
ナス生姜煮の甘辛いさが味を引き立てます♪

材料（１人分）

そうめん: １人分

エゴマ: ２枚

赤紫蘇: ３枚

みょうが: １/２個

ナス生姜煮（ＩＤ：1270003555）: 適量

めんつゆ（希釈したもの）: 適量

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作り方

1

そうめんを茹で、冷水で〆る。
エゴマ、赤紫蘇、みょうがをみじん切りにする。
2

器にそうめんを入れ、薬味となす生姜煮を置き、お好みの量のめんつゆを注ぐ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味は青紫蘇などでもＯＫです。今回は彩を考えて上記の組み合わせにしました。

きっかけ

暑い日にさっぱりしたそうめんが食べたくなって。

公開日：2012/07/30

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦

料理名: そうめん

このレシピを作ったユーザ

えん‐hibi 関東で一人暮らしをしながら、毎日料理や運動など自分の時間を楽しんでいます。おおざっぱな性格のため（？）楽チン＆簡単なレシピが大好きです♪よろしくお願いします。

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