夏にぴったりピリ辛うまうまミーゴレン。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 焼きそばの麺は固いとほぐれにくいので、野菜を切る前に冷蔵庫から出しておくか、レンジでチンして（しすぎに注意）室温に戻しておく。
-
2
フライパンに油を入れ、ニンニクをいれ火にかける。
香りが出たら海老を入れる。 -
3
海老の香りが出たら野菜を入れ、炒める。
火が通ったらいったんさらにあげる。（写真は倍量）
-
4
同じフライパンに焼きそばめんをほぐしながら入れ、フライ返しで押さえて焼きつける。
- 5 ちょっと焦げ目がついたら、野菜を戻し入れ、調味料で味付け。よく混ぜる。
- 6 半熟に焼いた目玉焼きを乗せてできあがり。
-
7
とろーんとして食べてね。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- ミーゴレン。
ゆみちょ２６
２人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。
最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。
もしよければ見に来てください。
http://marchingyumiko26.seesaa.net/
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辛いけどうまみがあって美味しい！！