レンジで簡単♪カレイの塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍カレイ １枚
- 塩麹 大さじ１
- きのこ（何でもOK） 少々
- ゆず果汁（お好みで） 少々
作り方
-
1
冷凍カレイは凍ったまま塩麹を塗り付け保存容器に入れて冷蔵庫で１〜２日寝かせます。
-
2
お皿に①を乗せて、キノコを乗せラップをふんわりかけて電子レンジ６００Wで２分半くらい加熱します。
-
3
お好みでゆず果汁や柚子コショウをかけて食べて下さい。
我が家はゆず果汁少々で頂きました。
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 冷凍カレイの塩麹レンジ蒸し
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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