簡単！マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐はレンジで3分加熱し、水切りする。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
- 2 水100cc、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、味噌を混ぜておく。
- 3 フライパンに油を熱してにんにく、しょうが、長ネギを炒め、香りが立ったらひき肉も入れて炒める。
- 4 豆板醤を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、２、の調味料を入れる。
- 5 調味料が沸騰したら豆腐を食べやすい大きさに切って入れて、中火で3分ほど煮る。
- 6 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと混ぜしたら出来上がり。
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