タイのサラダ！ソムタム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤは種を取って皮をむき千切りにします。水にさらしてアクを抜きます。ざるにあげて水を切ります。

2. 2

   アスパラは軽く茹でて適度な大きさに揃えます。トマトは角切りにします。

3. 3

   フードプロセッサーにナッツ類、鷹の爪、にんにくと全調味料を加えて攪拌します。

4. 4

   ボウルにこ1の青パパイヤと２のトマト、アスパラを入れ３のタレを絡めて出来上がりです。