グルテンを入れた米粉パン　SHB-212を使って レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に合わせて水と豆乳の温度を調整します。今日は室温が20℃でしたので、23℃ぐらいにしました。粉類を入れると少しは温度が下がります。
2. 2 パンケースに水と豆乳を入れ、ドライイースト以外のものを順に入れます。
3. 3 最後に粉の真ん中にくぼみを作って、そこにドライイーストを入れます。
4. 4 分量は1斤、メニューは「米粉パン」、焦げ目は「薄い」を選びます。50分ぐらいしたら、具入れブザー（ミックスコール）が鳴ります。刻んだレーズンやナッツ類を入れても。
5. 5 焼き上がりのブザーが鳴ったら、すぐに取り出します。水温をちゃんと計っているとこんんなに膨れます
   １０～20分冷やしたら、切り分けて、さぁ、召し上がれ。

   

6. 6 ＊画像では真っ白でなく、やや色がついていますが、これは米粉２４０ｇにリブレフラワーブラウン（玄米粉）１０ｇを足しています。もちろん、米粉だけで同様においしくできます。