簡単だけと本格的!沖縄タコライス レシピ・作り方

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麻呂0461
沖縄の定番料理☆身近な材料でできます。チリパウダーのない方はタバスコでもオッケーです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ひき肉
300g前後
玉ねぎ
1個
にんにく
3かけ
コンソメ
1個
トマト缶
1/2缶
チリパウダーなければタバスコ
小さじ1弱
塩、胡椒
少々
レタス
5枚前後
トマト
1個
チーズ
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。
  2. 2
    レタスとトマトは食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 3
    フライパンを中火火にかけ油をひいて1の玉ねぎ、にんにくを炒めます。香りが上がってきたらひき肉を入れて強火で炒めます。
  4. 4
    次にトマト缶、コンソメを加え強火で炒めながら水分を飛ばしていきます。
  5. 5
    水気がとんだらチリパウダーを加え塩、こしょうで味を調えます。
  6. 6
    お皿にアツアツのご飯を盛りチーズをのせて5の炒めたひき肉をのせてさらに2のレタスとトマトを乗せて出来上がりです。

おいしくなるコツ

辛さはチリパウダーやタバスコの量で調節してください。

きっかけ

沖縄で食べておいしかったので家で再現。

公開日:2012/04/13

関連情報

カテゴリ
その他の郷土料理その他の沖縄料理
関連キーワード
ひき肉 沖縄料理 ピリ辛 トマト
料理名
タコライス

このレシピを作ったユーザ

麻呂0461 食べ歩きと作るのと食器集めが趣味!九谷焼が一番好き!(^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう!

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/28 11:55
タコライス大好きです 家で簡単に作れてうれしいです
雪だるま4126
こんにちは(*^^)vつくレポありがとうございます☆きれいに盛り付けられて食欲増進しそうでーす!(^^)!ありがとうございました!

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